Kaip derinti biologinę įvairovę su dideliu derliumi tropinėje žemdirbystėje? – Vokietijos ir Madagaskaro mokslinių tyrimų bendradarbiavimo įžvalgos

How to combine biodiversity with high yields in tropical agriculture? – Insights from a German-Malagasy research collaboration

Vanilė yra brangus grynųjų pinigų derlius, kuriuo prekiaujama tarptautiniu mastu. Jis daugiausia naudojamas kaip kvapioji medžiaga maisto pramonėje. Vanilės gamyba labai priklauso nuo smulkių ūkininkų tropikuose. Madagaskaras yra vienas didžiausių vanilės gamintojų. Čia vanilė auginama smulkioje agromiškininkystėje. Hemiepifitinė vanilinė orchidėja paprastai auginama agromiškuose ant atraminių medžių kartu su pavėsiais. Vanilės kainos labai svyruoja – nuo ​​57 €/kg iki 236 €/kg didelėmis fazėmis. Dėl to vanilė yra svarbios Madagaskaro ūkininkų pajamos. Vanilės gamyba sutelkta drėgnuose Madagaskaro šiaurės rytuose. Čia vaniliniai agromiškai išsidėstę nevienalytėje žemės ūkio matricoje, kurią sudaro ryžių laukai, pūdymai, miško fragmentai ir kiti gryni pasėliai. Taip pat šiame regione galima rasti vešlių sengirių miškų, kuriuose yra išskirtinė ir turtinga didelės pasaulinės svarbos biologinė įvairovė. Miškų naikinimo lygis visame Madagaskare yra didelis, nes jį skatina vietos ir tarptautinės pajėgos. Žemės ūkio perkėlimas, auginimo praktika, apimanti gaisrų šalinimą, pūdymą ir augalininkystę, yra viena iš pagrindinių regiono miškų naikinimo veiksnių. Žemės ūkio plėtra turi didelių sąnaudų vietos įvairovei ir ekosistemų funkcionavimui. Agrarinė miškininkystė, ypač įvairi agrarinė miškininkystė su daugybe kultūrų, dažnai vertinama kaip pelningas žemės naudojimas, išsaugantis daugiau biologinės įvairovės nei kiti pasėlių tipai, ypač monokultūros. Iki šio projekto pradžios buvo mažai žinoma apie vanilinės agromiškininkystės poveikį biologinei įvairovei ir jos išsaugojimo galimybes.

Žemės naudojimo istorija lemia atogrąžų agromiškininkystės išsaugojimo vertę

Ar atogrąžų agromiškai prisideda prie miškų naikinimo sustabdymo, ar paspartina biologinės įvairovės nykimą, priklauso nuo jų žemėnaudos istorijos, ty nuo to, ar jie įkurti atviroje žemėje (ty pasėliuose, ganyklose, pūdymuose ar nualintoje žemėje), ar retinant miškus. Daugumoje atogrąžų agromiškininkystės tyrimų žemės naudojimo istorijos aspektas stebėtinai mažai svarstomas. Todėl daugelio atogrąžų agromiškų vertė biologinės įvairovės išsaugojimui, ekosistemų atkūrimui ir tvariam žemės ūkio gamybos intensyvinimui lieka neaiški.

Vanilės atveju plantacijos įrengiamos arba paverčiant miškus agromiškus (= iš miško gauta agromiškininkystė) arba įveisiant pūdymą (= pūdymas agromiškininkystė). Priešingai nei miško degradacija dėl vanilinės agromiškininkystės iš miško, pūdymų pavertimas vaniliniais agromiškais gali atkurti svarbias ekosistemos funkcijas. Pūdynų, sudarančių besikeičiančio auginimo ciklo dalį, skirtą kalvoms skirtų ryžių auginimui, padaugėjo Madagaskare ir yra plačiai paplitę šiaurės rytų Madagaskare. Tuo pačiu metu Madagaskaras per pastaruosius šešis dešimtmečius prarado 44% pirminių miškų, todėl raginama ieškoti žemės naudojimo sprendimų, suderinančių išsaugojimą su žemės ūkio gamyba.

Laukas, kuris buvo nupjautas ir sudegintas dėl javų auginimo. Pasibaigus pasėlių auginimo laikotarpiui, laukas paliekamas pūdymas, kad atgautų dirvožemio derlingumą. Vanilinių agromiškų įveisimas pūdymuose didina biologinę įvairovę. Dėl didelio vanilės gamybos pelno vanilės agromiškai rečiau paverčiami kitomis žemės naudmenomis, taip sukuriant galimybę klestėti biologinei įvairovei.

Mūsų tyrimo metodas

Savo tyrime kiekybiškai įvertinome vanilinės agromiškininkystės poveikį daugeliui taksonų, įskaitant medžius, žolinius augalus, paukščius, varliagyvius, roplius, drugelius ir skruzdėles, ir panaudojome 30 vanilės agromiškų derliaus duomenis, kad nustatytų derliaus ir biologinės įvairovės kompromisus. Įvertinome iš miško ir pūdymų išvesto vanilinio agromiško biologinės įvairovės vertę ir palyginome ją su sengiriais, miško fragmentais ir pūdymu. Mes išskyrėme bendrą rūšių turtingumą ir endeminių rūšių turtingumą, kad atsižvelgtume į didelę Madagaskaro endeminių rūšių dalį ir jų pažeidžiamumą žemės naudojimui. Norėdami nustatyti biologinei įvairovei palankias ir pelningas vanilės auginimo strategijas, įvertinome su aplinka ir valdymu susijusius kintamuosius kaip derliaus ir rūšių gausos veiksnius.

Tarpdisciplininiams tyrimams reikalinga įvairi komanda

Siekiant suprasti vanilės gamybos socialinę, ekologinę ir ekonominę darną, mūsų mokslinių tyrimų projektą „Įvairovės posūkis žemėnaudos moksle“ sudarė tarpdisciplininė tyrimų grupė. Ekologinių ir agroekonominių tyrimų kolekcijai vadovavo aštuoni doktorantai. Penki iš mūsų buvo įsikūrę Madagaskare, o trys – Vokietijoje, todėl galėjome derinti įvairius įgūdžius ir žinias. Kaip komanda galėtume įvertinti įvairius taksonus ir aplinkos bei valdymo kintamuosius. Surinkus duomenis, finansavimas iš Vokietijos akademinių mainų tarnybos (DAAD) leido mums kartu dirbti Getingeno universitete. Remdamiesi šiais mainais, galėtume sujungti medžių, žolinių augalų, paukščių, varliagyvių, roplių, drugelių ir skruzdėlių biologinės įvairovės duomenis, taip pat derliaus duomenis, kad įvertintume derliaus ir biologinės įvairovės santykį vanilės agromiškininkystėje ir paryškintume ekosistemos atkūrimo galimybes.

Grupinė Žemės naudojimo mokslų įvairovės posūkio doktorantų, vadovaujančių biologinės įvairovės vertinimui, nuotrauka.  Iš kairės į dešinę: Thio Rosin Fulgence (ropliai ir varliagyviai), Annemarie Wurz (drugeliai), Kristina Osen (medžiai), Anjaharinony ANA Rakotomalala (skruzdėlės), Dominic A. Martin (paukščiai), Estelle Raveloaritiana (žoliniai augalai), Marie Rolande Soazafy (medžiai).

Grupinė Žemės naudojimo mokslų įvairovės posūkio doktorantų, vadovaujančių biologinės įvairovės vertinimui, nuotrauka. Iš kairės į dešinę: Thio Rosin Fulgence (ropliai ir varliagyviai), Annemarie Wurz (drugeliai), Kristina Osen (medžiai), Anjaharinony ANA Rakotomalala (skruzdėlės), Dominic A. Martin (paukščiai), Estelle Raveloaritiana (žoliniai augalai), Marie Rolande Soazafy (medžiai).

Mūsų pagrindiniai rezultatai

Mūsų tyrimų grupė nustatė, kad nėra ryšio tarp vanilės derliaus ir bendro rūšių turtingumo. Be to, žemėnaudos istorija buvo svarbi biologinei įvairovei, bet ne vanilės derliui, o tai rodo lygias galimybes pelningai auginti agrarinę miškininkystę pūdymuose ir nereikia toliau bloginti miško. Vanilinės agromiškininkystės įkūrimas pūdymuose buvo naudingas ypač endeminėms rūšims: pūdymuose išvestuose vaniliniuose agromiškuose aptikome 38 % daugiau endeminių rūšių nei pūdymuose. Priešingai, miškuose įkurtuose agromiškuose iš viso buvo 23 % mažiau rūšių ir 47 % mažiau endeminių rūšių nei senuose miškuose ir 14 % mažiau endeminių rūšių nei miško fragmentuose. Derlius didėjo augant ir ilgėjant vanilės augalams. Su derliumi nesusiję kintamieji, tokie kaip kraštovaizdžio miško danga ir lajų uždarymas, daugiausia nulėmė biologinę įvairovę. Nepaisant to, buvo kompromisų tarp derliaus ir drugelių bei roplių.

Darome išvadą, kad miškuose įkurti vaniliniai agromiškai ardo (ypač endeminę) biologinę įvairovę, palyginti su sengiriais ir miško fragmentais, tačiau pūdymuose įkurti vaniliniai agromiškai didina biologinę įvairovę, palyginti su pūdymais, todėl suteikia galimybę išsaugoti apsaugą už saugomų teritorijų ribų. Rekomenduojame prižiūrėti jau esamus iš miško išvestus vanilinius agromiškus ir skatinti pūdymus išvestus vanilinius agromiškus būsimiems vanilės sklypams įkurti.

Vanilinis agromiškas, įkurtas buvusioje pūdymoje šiaurės rytų Madagaskare.

Vanilinis agromiškas, įkurtas buvusioje pūdymoje šiaurės rytų Madagaskare.

Kokios yra ūkininkų motyvacijos ir kliūtys?

Šis pūdymų pavertimas vanilės agromiškais iš pūdymų yra susijęs su dideliu pelningumo padidėjimu. Nepaisant šių privalumų, smulkiesiems ūkininkams gali sutrukdyti įkurti pūdymuose auginamų vanilės agromiškų daug veiksnių. Pirma, ateityje jiems gali prireikti žemės natūriniam ūkiui. Antra, vanilės auginimui reikia daug darbo sąnaudų (vanilę reikia saugoti, apdulkinti rankomis, džiovinti ir pan.), o ūkininkai turi nepagailėti darbo jėgos šioms užduotims atlikti ir turėti mažiau laiko ryžių auginimui, kuris yra būtinas jų pragyvenimui. Trečia, vanilės augalai pirmąsias pupeles išveda tik praėjus trejiems metams po pasodinimo, todėl ateina laikas, kai ūkininkai dar neturi naudos. Ketvirta, vanilės kainos labai svyruoja, todėl ūkininkams labai sunku planuoti, o tai neleidžia ūkininkams specializuotis vanilės auginimo srityje. Penkta, vanilės auginimas gali būti labai pavojingas. Brangių pasėlių vagystės yra dažnos ir kelia grėsmę ūkininkų gyvybei ir pajamoms. Galiausiai, sertifikavimo schemos, tokios kaip „Rainforest Alliance“, siūlo ūkininkams minimalų atlyginimą, tačiau jas sunkiau gauti pūdymų augintų agromiškų ūkininkams, nes jiems reikalinga turtinga ir vietinė medžių danga.

Kelias pirmyn

Siekiant paremti pūdyme gautų vanilės agromiškininkystės sutartinių susitarimų, kuriais ūkininkams būtų teikiama pagalba maistu, kreditai, pajamų stabilumas ir priemokos, ypač pirmuosius trejus vanilės auginimo metus, reikia įtikinti ūkininkus sutelkti savo vanilės auginimą pūdymuose. Be nepakeičiamo natūrinio žemės ūkio.

Vanilės pupelių džiovinimas šiaurės rytų Madagaskare.  Fermentacijos procesas (įskaitant pupelių prakaitavimą ir džiovinimą) trunka keletą savaičių ir yra būtinas, kad pupelės įgytų tipišką vanilės skonį.  Ūkininkas iš vieno kilogramo džiovintų vanilės pupelių gali uždirbti iki 10 kartų daugiau nei iš kilogramo žalios vanilės.

Vanilės pupelių džiovinimas šiaurės rytų Madagaskare. Fermentacijos procesas (įskaitant pupelių prakaitavimą ir džiovinimą) trunka keletą savaičių ir yra būtinas, kad pupelės įgytų tipišką vanilės skonį. Ūkininkas iš vieno kilogramo džiovintų vanilės pupelių gali uždirbti iki 10 kartų daugiau nei iš kilogramo žalios vanilės.

Leave a Comment

Your email address will not be published.